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各種のハーブとスパイス、中でもターメリックの特有な風味が効いたペーストは、ホームグルメ最高の自信作です。

<ベーシックレシピ>
材料(4人分)
  • アジアンホームグルメ インド風鶏肉カレー
  • マサラ(マドラスカレー):1袋
  • サラダ油:大さじ3
  • アジアンホームグルメ ココナッツクリームパウダー:50g(330mlのぬるま湯で溶いたもの)
    <ココナッツミルク:330cc、または牛乳330ccでも代用可>
  • 鶏肉(ひと口大薄切り):350g 
  • たまねぎ(縦に薄くスライス):大1個 
  • ジャガイモ(2cm角切り):2個 
    *お好みで塩を少々
作り方
  1. フライパンに油を敷き、中火で熱し、たまねぎが色づくまで炒め、本品を加える。
  2. 鶏肉、ジャガイモを加え3分ほど炒める。ココナッツクリームを加え、火を弱めて、肉が柔らかくなり、とろみが出るまで30分ほどじっくり煮る。好みで塩を少々加え、味を調える。
*鶏肉の代わりに牛肉を使っても良い。トマトピューレ大さじ3を加えればグルメ向きの一品になります。


■インド風チキンカレーマサラの詳細
ブランドAsian Home Gourmet(アジアンホームグルメ)
名称合わせ調味料
原材料名大豆油、シャロット、にんにく、食塩、唐辛子、レモングラス、マスタード、フェヌグリーク、ターメリック、クミン、コリアンダーシード
内容量50g
原産国名タイ
保存方法直射日光を避け冷暗所に保存
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
賞味期限2022年05月24日かそれ以降の商品をお届けします
大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。
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